Mon avis sur "Le meilleur pâtissier"

Après le succès de "Top chef" qui devrait revenir en 2013, M6 a lancé "Le meilleur pâtissier". Cette émission est animée par Faustine Bollaert qui est en empathie car elle est prête à aider les candidats. Le jury est composé de Cyril Lignac qui a l'œil et le palais d'un professionnel et Mercotte qui est une blogueuse gourmande. L'émission veut trouver le meilleur des pâtissiers parmi dix pâtissiers amateurs. Chaque émission a un thème. L'épreuve signature sert à connaitre le niveau des candidats. Ces derniers doivent faire le gâteau qu'ils veulent à condition qu'il soit dans le thème. Les portraits des concurrents sont dispersés pendant les quatre émissions. Cyril Lignac donne des conseils à l'antenne. Parfois, les candidats innovent. La voix off est présente pour expliquer la garniture des gâteaux et le chronométrage de l'épreuve. Toutefois, elle n'est pas pesante. Pendant la dégustation des gâteaux, le jury donne son avis en ménageant le suspens. Faustine écoute sa gourmandise craque assez souvent. La deuxième épreuve est technique. Il s'agit de réaliser une recette imposée où il manque des informations dans la recette et avec des contraintes matérielles. L'émission propose aussi un peu de culture avec l'historique du gâteau imposé. Après, on suit la confection des gâteaux avec tous les doutes des candidats dûs aux trous laissés par Mercotte dans la recette. La dégustation des œuvres se fait à l'aveugle.. A la suite de celle-ci, le jury fait un classement. Puis, vient l'heure du premier bilan entre l'animatrice et le jury. La troisième épreuve est créatrice. Dans celle-ci, il faut faire un gâteau imposé. L'inventivité est testée car ils doivent apporter leur touche. Ainsi, la difficulté peut être présente dans cette épreuve. C'est la plus longue épreuve. Les gâteaux sont apportés un à un pour être dégustés. Il peut y avoir de très belle réalisation. Vient alors, l'heure du bilan de la semaine. Le jury désigne le meilleur pâtissier de la semaine et les trois moins bons qui vont en carte blanche. Cette épreuve oppose les trois plus mauvais pâtissiers de la semaine. Elle tourne autour de la modernisation d'une recette. Par conséquent, on ne doit pas reconnaitre ce que c'est. Seul, un pâtissier restera sauf cas exceptionnel où le jury n'arrive pas à en départager. Tous les candidats sont là pour le verdict. Cette émission est gourmande. Le jury n'est pas cassant comme dans d'autres émissions.

Note : 17/20